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长寿区洪湖镇开展蛋糕制作培训活动
发布时间:2023-11-03 点击量:
11月2日,在长寿区就业和人才中心的指导下,洪湖镇人民政府的支持下,洪湖镇乡村人才服务站联合仁爱社工开展了DIY蛋糕制作培训活动,30名乡村人才参与。
培训邀请了洪湖镇海洋蛋糕烘培店林洋带领大家学习制作蛋糕。林洋老师为大家详细介绍了需要准备的器具和食材,讲解了奶油打发、拉花的技巧,以及蛋糕制作的基本流程、形状设计和装饰风格选择等知识。
培训邀请了洪湖镇海洋蛋糕烘培店林洋带领大家学习制作蛋糕。林洋老师为大家详细介绍了需要准备的器具和食材,讲解了奶油打发、拉花的技巧,以及蛋糕制作的基本流程、形状设计和装饰风格选择等知识。

然后,林洋带领大家动手制作蛋糕。“先是一层蛋糕胚垫在底部,接着覆盖一层奶油,再撒上一层水果碎粒……”跟着老师的讲解和演示,大家认真做好每一步骤,一层一层抹好奶油,再用饼干、水果、鲜花进行点缀搭配,开开心心地做好了蛋糕。
学习了蛋糕的制作方法,不少学员表示以后愿意从事糕点、烘培相关的工作。同时,海洋蛋糕店现场与一名乡村人才达成初步兼职合作意向,后续将进一步面谈。
此次培训旨在帮助乡村人才掌握蛋糕技能、增长烘培知识,拓宽乡村人才的就创选择方向,推动人才实现“轻创业”,接下来人才服务站工作人员将持续帮扶愿意在烘培领域发展的学员就业或创业。