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长寿龙河镇乡村人才技能培训活动

发布时间：2023-03-31 点击量：

3月24日，在长寿区就业和人才中心的指导下，龙河镇人民政府的支持下，龙河镇乡村人才服务站组织30名乡村人才在保合村村民委员会会议室开展了“水晶钵仔糕·小吃来增收”乡村人才技能培训活动。
本次活动邀请了钵仔糕爱好者韦林秀老师为学员们分享“钵仔糕”的起源、创业商机、创业历程，帮助学员认识钵仔糕的创业前景。

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一，其主料是粘米粉、澄粉或木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称，深受广大消费者喜爱。
大家以小组为单位进行，韦老师带领大家进行钵仔糕的制作，针对配粉浆、过滤、调制生熟浆、准备水果及蒸制等一系列方法技巧，大家认真学习，虚心请教，牢牢抓住此次学习机会。
当品尝了自己亲手制作的钵仔糕，大家纷纷表示，钵仔糕味道很好，很有成就感，后期将会好好学习，熟练掌握制作技巧，让更多来长寿游玩的人品尝到美味的钵仔糕。
此次培训旨在帮助乡村人才掌握地方特色传统糕点“钵仔糕”制作技能，协助乡村人才探索低成本创业模式，推动乡村人才实现自主创业、就业、增收，同时助力“长寿慢城”乡村旅游发展。

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